Sloppy Joes darált pulykából

A gyerekek futva jönnek majd, amikor felszolgálja az örök kedvenc gyors változatát.

darált pulyka

A darált pulyka vagy csirke helyettesíti a szokásos darált marhahúst, és a friss uborkás-hagymás uborka a teteje az egésznek!

A pulyka soványabb (de ugyanolyan laktató) helyettesítője a darált marhahúsnak, a vasban gazdag kovászos kenyér pedig több fehérjét tartalmaz, mint a szokásos cukros hamburger zsemle.

6 adag

Teljes idő: 0 óra 30 perc

Hozzávalók

olívaolaj

1 közepes sárga hagyma, apróra vágva

1 piros paprika, apróra vágva

1 sárgarépa, apróra vágva

Kosher só és frissen őrölt fekete bors

2 gerezd fokhagyma, összenyomva

1 font. sovány darált pulyka- vagy csirkehús

1 evőkanál chilipor

1/4 teáskanál őrölt fahéj

1 (8 unciás) doboz paradicsomszósz

1/4 c. édes ételízesítő

2 tk. Worcestershire szósz

2 evőkanál vörösborecet, elosztva

3 Perzsa uborka, vékonyan felszeletelve

1/2 c. vékonyra szeletelt lilahagyma

6 vastag szelet pirítós vagy osztott burgerzsemle

Útmutató

Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a sárga hagymát, a paprikát és a sárgarépát. Ízesítsük sóval és borssal. Főzzük, időnként megkeverve, amíg megpuhul, 6-8 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és időnként megkeverve főzzük, amíg illatozni kezd, 30 másodpercig. Adjuk hozzá a pulykahúst, és egy kanállal szétnyomkodva főzzük, amíg a pulyka már nem lesz rózsaszínű, 4-6 percig. Adjuk hozzá a chiliport és a fahéjat. Főzzük, időnként megkeverve, 1 percig. Adjuk hozzá a paradicsomszószt és a relish-t. Pároljuk, amíg kezd besűrűsödni, 2-4 percig. Keverjük bele a Worcestershire-t és 1 evőkanál ecetet.

Dobja össze az uborkát, a lilahagymát és a maradék evőkanál ecetet egy tálban. Ízesítsük sóval. Hagyjuk állni, időnként megforgatva, 4-6 percig. Kanalazzuk a húskeveréket a pirítós tetejére, és hintsük meg savanyúsággal.

#daralt-pulyka

By Admin, 2021/8/8