, 2022/8/26

Ez a Firecracker lazac egy szuper egyszerű és szuper finom étel, amelynek a rotációd részévé kell válnia. Csodálatos ázsiai mártással rendelkezik, és körülbelül 20 perc alatt összeáll. Ha egy új receptet keresel, amivel igazán feldobhatod a lazacot, akkor ez az! Sós, édes és egy kicsit fűszeres!

Firecracker lazac

A Firecracker lazac lehet, hogy az egyik új recepted lesz. Mindössze néhány hozzávaló szükséges hozzá. Elég egyszerű a rohanó hétköznapokra. És ez egy éttermi minőségű étel, amelyet vendégeknek is felszolgálhat. Ráadásul nagyon egészséges is... Győzelem, győzelem, győzelem, győzelem!

Összetevők

2 db 8 unciás lazacfilé

3 evőkanál olívaolaj, elosztva

2 evőkanál szójaszósz

2 evőkanál sambal oelek (lásd 1. megjegyzés)

2 evőkanál barna cukor

1 mokkáskanál apróra vágott fokhagyma

1/2 evőkanál apróra vágott gyömbér

Só és bors

Utasítások

Készítsünk tűzreszelő szószt: keverjük össze a szójaszószt, a sambal oelek-et, a barna cukrot, a gyömbért és a fokhagymát egy tálban.

Dörzsöld be a lazac húsos oldalát 1 evőkanál olívaolajjal. Ízesítsd sóval és borssal.

A maradék olívaolajat melegítsd fel egy serpenyőben közepesen magas hőfokon.

Tedd a lazacot bőrével lefelé a serpenyőbe, és süsse 4-5 percig. Fordítsd meg, és süsd további 3-4 percig.

Fordítsd vissza a lazacot, öntsd a serpenyőbe a tűzijátékmártást, és jól kend be a lazacot a mártással. Addig főzzük, amíg a szósz forró.

Megjegyzések

Sambal oelek hiányában használj bármilyen csípős szósz, édes chiliszósz és némi piros chilipehely keverékét. Ettől függetlenül a legtöbb élelmiszerbolt ázsiai részlegében könnyen beszerezhető.

3 millió forint személyi kölcsön 5 évre?